かぼちゃは皮をむき、レンジで柔らかくなるまで加熱。（５分くらい）マッシャーでつぶします。

かぼちゃが熱いうちに、バターを入れて混ぜ、さらに小麦粉を入れて混ぜ合わせます。

ひとまとめになるまで、こねます。

鍋に湯を沸かし、白玉のように丸めたかぼちゃ団子をゆでます。浮き上がってきたらＯＫ。

ザルにあけて水気を切ります。

きなこに砂糖と塩を混ぜ、かぼちゃ団子にたっぷりかけていただきます。