作り方
- 1
蕪は全て包丁で５ミリぐらいの厚さにスライスします。切った蕪をボウルに入れて塩をします。
- 2
上から重しをして１時間おきます。
- 3
１時間経ったら蕪の水分は絞ってすてて！蕪に酢と砂糖を加えタッパ等に入れて冷蔵庫で一晩置けば出来上がり。
- 4
丸１日位経つと赤く綺麗な色に成ります。
コツ・ポイント
しっかりおもしをして！塩ずけすると美味しく出来上がります✨
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