洋風白だしのポトフ
ズボラのミクぽん @pon_a
クローブの香りがポイントです。味付けは白だしにおまかせ！
このレシピの生い立ち
レシピブログのモニターに参加中です。クローブを使って、ワインに合う料理を作りました。
洋風白だしのポトフ
クローブの香りがポイントです。味付けは白だしにおまかせ！
このレシピの生い立ち
レシピブログのモニターに参加中です。クローブを使って、ワインに合う料理を作りました。
作り方
- 1
ソーセージ以外の具を食べやすく切る。
クローブはお茶パックに入れる。 - 2
鍋に水と洋風白だしを入れる。じゃがいも、大根、玉ねぎ、白菜の白い部分を入れ、中火で加熱する。IHは3か4。
- 3
②が沸騰したら豚、ソーセージ、クローブを入れ、白菜の葉を乗せる。弱火で30分～40分煮る。IHは1か2。煮立てないこと。
- 4
↑クローブのパックはこんな感じです！くたっとしてきたら火をとめ、一度冷ます。食べる前に温め直してください。
-
コツ・ポイント
クローブはバラバラっと入れると回収が大変なので、お茶パックに入れてください。手順②からはフタをしてください。ボコボコ沸騰させないようにしてください。
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