白だし+コンソメで♡ごろごろ和風ポトフ
みほむ @cook_40178335
優しい味付けの和風ポトフです。じっくり煮込むことで野菜の甘みが出て美味しくなります♡おもてなしにも(^^)
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれて美味しかったのでレシピを聞いて自分で作りやすい分量で覚書に。
残り物お野菜を放り込んで作る手抜きメニューです^^ウインナーの代わりにブロックベーコン等もおすすめ♡
大きいだけでおしゃれっぽく見える！…気がします笑
白だし+コンソメで♡ごろごろ和風ポトフ
優しい味付けの和風ポトフです。じっくり煮込むことで野菜の甘みが出て美味しくなります♡おもてなしにも(^^)
このレシピの生い立ち
義母が作ってくれて美味しかったのでレシピを聞いて自分で作りやすい分量で覚書に。
残り物お野菜を放り込んで作る手抜きメニューです^^ウインナーの代わりにブロックベーコン等もおすすめ♡
大きいだけでおしゃれっぽく見える！…気がします笑
作り方
- 1
白だし、コンソメ、水を鍋に入れる。材料を大きめに切って入れる。
- 2
沸騰したら蓋をして弱火でコトコト煮込んだら完成♪うちでは1時間位煮込んであとは余熱におまかせします(^^)
-
- 3
お好みでブラックペッパーやパセリ等をかけてどうぞ(^^)
コツ・ポイント
じゃがいも、にんじん、大根等は皮を剥かずによく洗ってそのまま煮込んでも美味しいです。玉ねぎ、キャベツ等は煮込むとバラバラになってしまうので、芯をあえて残して繋がるように切ってから煮込むとすくいやすいです。
似たレシピ
-
-
簡単！和風ポトフ お鍋に入れていくだけ 簡単！和風ポトフ お鍋に入れていくだけ
野菜の甘みで優しい味。2017.12.23「和風ポトフ」の人気検索で１位になりました(^^)皆さんありがとうございます。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18571207
