絶品おかず★たけのこのベーコン巻
凛央ママ @cook_40048132
定番の筍料理に飽きたら(笑) 家族に大好評☆簡単なのに、しっかりおかずにもなって嬉しい限り♪たくさん食べれて大量消費★
このレシピの生い立ち
おいしいよと教えてもらったレシピです。実家からたけのこ貰ったら大葉とベーコン買わなくちゃ！って一番に考えます。
絶品おかず★たけのこのベーコン巻
定番の筍料理に飽きたら(笑) 家族に大好評☆簡単なのに、しっかりおかずにもなって嬉しい限り♪たくさん食べれて大量消費★
このレシピの生い立ち
おいしいよと教えてもらったレシピです。実家からたけのこ貰ったら大葉とベーコン買わなくちゃ！って一番に考えます。
作り方
- 1
下処理したたけのこをさっと洗って、短冊切りにする
- 2
マヨネーズとわさびを混ぜて１のたけのこを和える
- 3
ベーコンを半分に切り、大葉と２のたけのこをのせて巻く。爪楊枝でとめる。
- 4
薄くサラダ油をひいたフライパンで中火で焼く。
- 5
ふたをして焼き目がつくようにコロコロ転がしながら焼く。中心まで火が通ればOK！
コツ・ポイント
いつもは目分量…和える程度でOK。わさびは必ず大目で！！風味がすぐ飛ぶので意外に辛くなりません。味のアクセントに重要です。大葉もないと物足りない…絶妙なバランスなんだと思います。マヨネーズ苦手の主人もこれはおいしいと♪…やった！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19177369
