大葉、にんにくはみじん切りにする。にんにくとオリーブ油を暖まる前のフライパンに入れて火にかける。

香りが立ったらシーフードを投入。

具に火が通ったら、パスタの指定茹で時間より２〜３分前に、パスタの茹で汁を１カップと麺をフライパンへ

とうがらし、大葉にんにく醤油､コンソメを入れてパスタの麺が好み固さになるまで炒める。

火を止める直前に大葉を入れ胡椒をふってかき混ぜたら完成！