ポン酢で海鮮やきそば!

aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

塩味でもソース味でもない
美味しい焼きそばです!
このレシピの生い立ち
塩焼きそばでもない。
ソース焼きそばでもない。

ポン酢のさっぱりとバターの味が
美味しい一品です!

ポン酢で海鮮やきそば!

塩味でもソース味でもない
美味しい焼きそばです!
このレシピの生い立ち
塩焼きそばでもない。
ソース焼きそばでもない。

ポン酢のさっぱりとバターの味が
美味しい一品です!

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材料

3人分
  1. 焼きそばの麺 3袋
  2. キャベツ 1/4個
  3. いか(生でも冷凍でも可) 1杯
  4. 油(炒め用) 大1杯
  5. *ポン酢  大3杯位
  6. *バター 5g
  7. *水or酒(あれば 大3杯
  8. 刻みのり 少々
  9. 紅しょうが 少々

作り方

  1. 1

    イカは下処理し
    本体は1センチく位の輪切り。
    イカ下足は食べやすい大きさに切る

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさにざく切りで。

  3. 3

    フライパンに油をひきイカを炒める

  4. 4

    焼きそば麺キャベツを入れ、水(酒)で
    少し蒸し焼きに。
    麺がほぐしながら炒める

  5. 5

    麺がほぐれ水分が飛んだら
    ポン酢・大3
    バター5g加えさらに炒める

  6. 6

    程よく混ざり合ったら出来上がりです。

  7. 7

    仕上げに 刻みのり
    紅ショウガを添える。

コツ・ポイント

海鮮焼きそばなので、ボイルホタテや
ゆでたこを加えても、具たくさんの海鮮焼きそばに
なります。

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