薄揚げで巻いて！なべしゃぶ柑橘醤油つゆ
まんまるらあて @mammaruegao
話題の【なべしゃぶ】つゆで薄揚げをしゃぶしゃぶして、野菜を巻いていただきます！
このレシピの生い立ち
お肉以外のものをしゃぶしゃぶしたら面白いだろうなと思って。
薄揚げで巻いて！なべしゃぶ柑橘醤油つゆ
話題の【なべしゃぶ】つゆで薄揚げをしゃぶしゃぶして、野菜を巻いていただきます！
このレシピの生い立ち
お肉以外のものをしゃぶしゃぶしたら面白いだろうなと思って。
作り方
- 1
薄揚げは
開いて -
- 2
６等分。
-
- 3
小葱：食べやすい長さに
えのき：ほぐして半分に
しめじ：ほぐす
人参：ピーラーで薄くスライス -
- 4
鍋に☆を入れて
-
- 5
薄揚げ以外の具材を半分ほど入れて、中火で煮る。
-
- 6
野菜が煮えたら、弱火で薄揚げをしゃぶしゃぶして、野菜を巻いてお召し上がりください。
-
- 7
【おまけ】
〆はラーメンにしてみました。 -
- 8
水分が少なかったら、お湯をちょっと足して作ってくださいね～
-
コツ・ポイント
薄揚げは、クタッとした頃が食べごろです。
スープを含んだ薄揚げがめちゃめちゃ熱いので
ヤケドにご注意ください。
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