バターしょうゆの炊き込み舞茸ごはん
あぽももこ @apomomoko
舞茸の旨み、バターのコク、しょうゆの香ばしさが詰まったシンプルな炊き込みごはんです。風邪予防にまいたけおすすめです～
このレシピの生い立ち
風邪引いて、もう引きたくない！ってことで、免疫上がる食材で検索したらまいたけってあったから、バターしょうゆ炒めが好きだからそれを炊き込みごはんにした。
バターしょうゆの炊き込み舞茸ごはん
舞茸の旨み、バターのコク、しょうゆの香ばしさが詰まったシンプルな炊き込みごはんです。風邪予防にまいたけおすすめです～
このレシピの生い立ち
風邪引いて、もう引きたくない！ってことで、免疫上がる食材で検索したらまいたけってあったから、バターしょうゆ炒めが好きだからそれを炊き込みごはんにした。
作り方
- 1
まいたけを手でほぐし、にんじんを千切りにする。
- 2
米を通常通り洗い水気を切り、白だし、みりんを先に入れる。
-
- 3
２合メモリまで水を加え、軽く混ぜ、平らにする。
-
- 4
まいたけ、にんじんをまんべんなく入れ、醤油をとバターを最後に加える。
-
- 5
コースがあれば炊き込み、なくれば普通炊飯し、炊き上がったら優しく混ぜる。
コツ・ポイント
しょうゆとバターは最後に入れると香りがいい感じがします。
お好みでごまを振ってもあいます。
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