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不思議な程美味しい【カリフラワーの唐揚げ
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不思議な程美味しい【カリフラワーの唐揚げ-レシピのメイン写真

不思議な程美味しい【カリフラワーの唐揚げ

mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon

スパイスとチーズで風味豊かなカリフラワー唐揚げです。
このレシピの生い立ち
カリフラワーが苦手な子の為に、味と衣をしっかり付けた唐揚げを作ったら、
モリモリ沢山食べてくれたんです。

スパイスとチーズで風味豊かなカリフラワー唐揚げです。
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カリフラワーが苦手な子の為に、味と衣をしっかり付けた唐揚げを作ったら、
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不思議な程美味しい【カリフラワーの唐揚げ

mieuxkanon
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スパイスとチーズで風味豊かなカリフラワー唐揚げです。
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カリフラワーが苦手な子の為に、味と衣をしっかり付けた唐揚げを作ったら、
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材料

2人分
  • カリフラワー 1/2株(小房に分けて正味150g)
  • ●卵 1個
  • ●薄力粉 大匙4
  • ●片栗粉 大匙1
  • ●水 大匙1.5
  • ●パルミジャーノ(粉チーズ) 小匙1
  • ●チリパウダー 小匙1/2
  • ●コンソメ顆粒 小匙1/2
  • ●ガーリックパウダー 小匙1/4
  • ●クミンパウダー 小匙1/4
  • ●醤油 小匙1/4
  • ●胡椒 たっぷり
  • 揚げ油 適量
  • (あれば)レモン 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは一口大の小房に分ける。

  2. 2

    ●をボウルに合わせて、ホイッパーでよく混ぜる。1を加えて全体に絡める。

  3. 3

    油を170℃に熱し、2をこんがりと揚げる。

  4. 4

    油を切って器に盛り、レモンを添える。

    • 不思議な程美味しい【カリフラワーの唐揚げ作り方4写真
  5. 5

    ※ 『クックパッドニュース』に掲載していただきました。

    • 不思議な程美味しい【カリフラワーの唐揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

パウダースパイスは、もっと増やして頂いても美味しいです♪

衣をガッツリ付けていますが、もっと少なくても大丈夫ですよ!

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mieuxkanon
mieuxkanon @mieuxkanon
2018/11/29 22:46に公開
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています(使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています)。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 カリフラワー 薄力粉 卵 クミン チリ レモン

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