卵を溶きほぐし、片栗粉と塩コショウを混ぜる。

ハンバーグを解凍し、①の液に入れる。

フライパンに油を熱し、中火で②を焼いていく。最初は上下両面焼く。（サイドは気にしないでね）

また①の液にくぐらせてサイドも焼いていく。

②～④を繰り返し、ハンバーグの色が見えなくなってきたらできあがり。