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パラッとマヨネーズチャーハン
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パラッとマヨネーズチャーハン-レシピのメイン写真

パラッとマヨネーズチャーハン

ママはむたろう
ママはむたろう @cook_40081143

偶然美味しくできたので覚え書き。
パラッとして油っぽくならず、パパと息子がめちゃ食べました。
このレシピの生い立ち
いつも香味ペーストだけで作るのですが、ごはんをパラッとさせるためにマヨネーズがいいというのをテレビでみて加えてみました

偶然美味しくできたので覚え書き。
パラッとして油っぽくならず、パパと息子がめちゃ食べました。
このレシピの生い立ち
いつも香味ペーストだけで作るのですが、ごはんをパラッとさせるためにマヨネーズがいいというのをテレビでみて加えてみました

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パラッとマヨネーズチャーハン

ママはむたろう
ママはむたろう @cook_40081143

偶然美味しくできたので覚え書き。
パラッとして油っぽくならず、パパと息子がめちゃ食べました。
このレシピの生い立ち
いつも香味ペーストだけで作るのですが、ごはんをパラッとさせるためにマヨネーズがいいというのをテレビでみて加えてみました

偶然美味しくできたので覚え書き。
パラッとして油っぽくならず、パパと息子がめちゃ食べました。
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いつも香味ペーストだけで作るのですが、ごはんをパラッとさせるためにマヨネーズがいいというのをテレビでみて加えてみました

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材料

４人前ぐらい
  • ごはん ３合ぐらい
  • 豚こま肉 100グラム
  • ピーマン １個
  • 玉ねぎ 大きめを半分
  • 卵 ３個
  • マヨネーズ 大さじ5ぐらい
  • 醤油 大さじ2ぐらい
  • クックドゥの香味ペースト ３周
  • 塩コショウ お好みで
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作り方

  1. 1

    ピーマン玉ねぎをみじん切り、豚肉を小さく切る

  2. 2

    フライパンで炒り卵を作りながらごはんとマヨネーズと１を入れパラッとするように炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったら香味ペーストを入れ炒める

  4. 4

    鍋肌から醤油を回し入れ手早く混ぜ炒める

  5. 5

    味をみて、薄ければ塩コショウで整える

コツ・ポイント

ごはんと具とマヨネーズを事前に混ぜると早いです
風味が飛ぶので、醤油を入れたら急いで炒め、火を止めてください

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ママはむたろう
ママはむたろう @cook_40081143
2015/11/03 06:34に公開

このレシピのキーワード

炒飯 ピーマン 卵 豚こま 玉ねぎ ご飯

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