なめらか豆腐の卵スープ (^-^)♡

Name: なめらか豆腐の卵スープ (^-^)♡
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 3カップ; コーン缶(粒) 汁 全部、粒大2〜3; 卵(Lサイズ) 1個; 絹ごし豆腐 150g; 鶏がらスープの素 大2〜 好みで調節; 塩 少々; 水溶き片栗粉 適量; 胡麻油 適量; (飾り用)小ねぎ、炒り胡麻 適量

まこぴ〜♪ @cook_40169924

寒い季節にピッタリ♡とろみのついたカラダの温まるスープです♪
このレシピの生い立ち
QUEEN'S ISETANさんのチラシを参考にしました。

なめらか豆腐の卵スープ (^-^)♡

まこぴ〜♪ @cook_40169924

寒い季節にピッタリ♡とろみのついたカラダの温まるスープです♪
このレシピの生い立ち
QUEEN'S ISETANさんのチラシを参考にしました。

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材料

3人分

水 3カップ
コーン缶(粒) 汁全部、粒大2〜3
卵(Lサイズ) 1個
絹ごし豆腐 150g
鶏がらスープの素大2〜好みで調節
塩少々
水溶き片栗粉適量
胡麻油適量
(飾り用)小ねぎ、炒り胡麻適量

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作り方

1

鍋に水、コーン缶の汁、塩、鶏がらスープの素を入れ沸騰させたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
2

溶いた卵を流しいれ、火が通ったらコーンとさいの目に切った豆腐を入れ再び沸騰したら出来上がり〜♡
3

味をみて足りなければ塩、鶏がらスープの素で調節する。
4

火を止め、仕上げに胡麻油をひと回し
今回は彩りに小ねぎと炒り胡麻を散らしました。

コツ・ポイント

絹ごし豆腐を使うことでなめらかな味わいになります♡
多めに作って次の日の朝、ご飯やうどんを入れて煮込んでも美味しく食べられます(♡ˊ艸ˋ)♬*

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つくれぽ

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まこぴ〜♪ @cook_40169924

2018/11/11 17:15に公開

皆さまの素敵レシピを参考にさせて頂き、自分では思いつかないお料理と出会え感謝の気持ちでいっぱいです♡ほんのひと手間と工夫で、家族やまわりのみんなが笑顔になれる♡心も体も健康でいられる食卓を目指しています♡╰(*´︶`*)╯♡ つくれぽして下さる方に励まされ〜日々楽しくお料理しています♪ありがとうございます♡これからも♡どうぞ宜しくお願いしますm(_ _*)m

このレシピのキーワード

たまごスープコーン缶卵絹ごし豆腐こねぎ

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