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簡単カニ鍋
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簡単カニ鍋-レシピのメイン写真

簡単カニ鍋

クックらーゼ
クックらーゼ @cook_40117850

一人暮らし向け。カニを手軽に食べたい、でも調味料揃ってない…な人のためのお手軽レシピ。
このレシピの生い立ち
カニのシーズンになりましたので。

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材料

1人分
  • カニ 好きなだけ
  • はくさい 1/4球
  • 豆腐 1丁
  • 白だし 100ml
  • めんつゆ 50ml
  • 水 800ml
  • ご飯 1合
  • 卵 2個
  • 海苔(10cm角) 8枚
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させます。この間にカニや豆腐、はくさいを切って準備します。

    • 簡単カニ鍋作り方1写真
  2. 2

    白だし、めんつゆ、湯、はくさいと豆腐を鍋に入れ、沸騰させます。

  3. 3

    都度カニを入れて楽しみます。

    • 簡単カニ鍋作り方3写真
  4. 4

    締めのおじや。ご飯を入れて沸騰させます。

  5. 5

    卵をといて円を書くように入れて蓋をし、火を止めて2分ほど蒸らします。

    • 簡単カニ鍋作り方5写真
  6. 6

    茶碗によそって、のりをちぎってふりかけます。

コツ・ポイント

冷凍の剥いてあるカニを使いました。完全に解凍せず、手でバラバラにできるほどになればOK。
ご飯はちょっと固めに(釜の1合のメモリより、1mm少なく)炊くといい感じでした。

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クックらーゼ
クックらーゼ @cook_40117850
2015/11/01 22:18に公開
朝昼は会社で、夕飯は自宅でとるスタイル。キッチンに立つ時間は基本15分まで、長くとも30分までには抑えたい。そんな条件で簡単においしく作れるものが出来たら共有します!
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このレシピのキーワード

鍋 かに 海苔 白菜 卵 豆腐 ご飯

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