生ピーナッツ味噌

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Neoclassic @cook_40110820

生ピーナッツが手に入りましたので。
このレシピの生い立ち
生ピーナッツが珍しいのでおかずにしたいと思いました。

生ピーナッツ味噌

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生ピーナッツが珍しいのでおかずにしたいと思いました。

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材料

  1. 生ピーナッツ 180g
  2. 味噌 大さじ2
  3. 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ3
  5. すりごま 適宜
  6. オリーブオイル 少々
  7. はちみつ 大さじ1

作り方

  1. 1

    生ピーナッツは、水に一晩つけます。

  2. 2

    鍋に移し、サッと茹でます。

  3. 3

    フライパンに油少々を入れ、ピーナッツをこんがりと炒めます。

  4. 4

    味噌、調味料を合わせて練り、ピーナッツに入れて炒めます。

  5. 5

    水分が少なくなってきたらゴマを入れて炒め出来上がり。

コツ・ポイント

下処理はお好みの加減で。

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