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超簡単♪こんピー♪
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超簡単♪こんピー♪-レシピのメイン写真

超簡単♪こんピー♪

みそたい
みそたい @cook_40092086

材料は二つ!!パパッと一品できちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
ママ友に教えて貰ったレシピです。ピーマンが苦手な息子も『これなら食べられる!』と、モリモリ食べてます♪今や、我が家の定番お惣菜です!出来立てのアツアツも、冷蔵庫で冷やしても、どちらでも美味しいです♪

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ママ友に教えて貰ったレシピです。ピーマンが苦手な息子も『これなら食べられる!』と、モリモリ食べてます♪今や、我が家の定番お惣菜です!出来立てのアツアツも、冷蔵庫で冷やしても、どちらでも美味しいです♪

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材料

4人分
  • ピーマン(大きめ) 10個
  • 塩こんぶ 30グラム
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマンは、へたと種を取り、縦半分にし、千切りにする。水にさらしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄く引き、水気を切ったピーマンをよく炒める。

  3. 3

    ここに、塩こんぶを投入。ザバッとね。炒め合わせてしばらく置き、味が馴染んだら出来上がり!

コツ・ポイント

私は、ピーマンの水分が飛ぶまで、よく炒めますが、シャキシャキの歯ざわりが好きな方は、ササッと炒めるぐらいでも美味しいですよ!

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みそたい
みそたい @cook_40092086
2011/05/01 10:52に公開
9歳の娘、4歳の息子、1歳の息子のママです煜簡単で、美味しくて、身体にイイ料理を作りたくて…♪日々、皆様方の、アイデア溢れるレシピを参考にさせて頂いています煜
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