懐かしい給食の味★チリコンカーン
東男と京女の食卓 @cook_40185882
給食で人気のチリコンカーンのレシピをベースに、たっぷりお野菜とスパイスをプラスして大人味に♥
リメイクメニューもあるよ♪
このレシピの生い立ち
子供の時に大好きだった給食の人気メニュー。
大人になっても給食を食べていたので、給食未体験の夫のためにレシピを再現したんどすけど、大人には少しもの足りない...って事でアレンジ♪
懐かしい給食の味★チリコンカーン
給食で人気のチリコンカーンのレシピをベースに、たっぷりお野菜とスパイスをプラスして大人味に♥
リメイクメニューもあるよ♪
このレシピの生い立ち
子供の時に大好きだった給食の人気メニュー。
大人になっても給食を食べていたので、給食未体験の夫のためにレシピを再現したんどすけど、大人には少しもの足りない...って事でアレンジ♪
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜は全てダイス状に切ります。
なすとかぼちゃは煮崩れしやすいので若干大き目に。 - 2
お鍋にオリーブオイルとにんにく（チューブでも可）を入れ、ひき肉を炒めます。
- 3
お肉の色が変わってきたら◆の調味料を入れ、たまねぎ、にんじんを入れてさらに炒める。
- 4
玉ねぎがうっすら透明になってきたら残りのお野菜も入れてサッと炒め、水・トマト缶・コンソメを入れる。
- 5
煮立ってきたら、★と☆の調味料を入れて味を整え、水分量が少なくなるまで弱火で煮込みます。
- 6
☆の調味料がない場合は、カレー粉を多めにし、唐辛子やタバスコなどで辛みをプラスしてもOKですよ♪
- 7
残ったら、翌朝はチーズをのせてトーストで♥
-
- 8
トマトジュースでゆるめてパスタソースにリメイク♥
-
- 9
2015/12/28
「あい挽き肉」カテゴリに掲載されました♪
コツ・ポイント
・焦がさんように気ぃつけながら、なるべく水分を飛ばしておくれやす。
・お子ちゃまも食べはる場合はチリは入れずに作り、大人だけ後からタバスコを掛けても美味しおす。
つくれぽ
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