鮭のムニエル〜ｸﾘｰﾑｿｰｽ〜
nyaaaaan @cook_40224287
安い鮭がクリームソースをかけるだけで一気に洋風に！とってもおいしいですよ〜
このレシピの生い立ち
母のオリジナルレシピです。
鮭のムニエル〜ｸﾘｰﾑｿｰｽ〜
安い鮭がクリームソースをかけるだけで一気に洋風に！とってもおいしいですよ〜
このレシピの生い立ち
母のオリジナルレシピです。
作り方
- 1
鮭に塩コショウで下味をつけ小麦粉をまぶす
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし【1】の鮭を入れ中火で焼く。両面こんがりと！焼けたら皿に移してくださいね
- 3
【2】のフライパンに生クリームを入れ中火で少し煮詰める。塩コショウで味を調節してパセリを入れ混ぜる
- 4
鮭にクリームソースをかけて完成★
コツ・ポイント
生クリームは煮詰めすぎるとトロミがなくなっちゃうので、少しグツグツしてきたら素早く行うようにしてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19179102
