チーズケーキ風ガトーインビジブル
生地にクリームチーズを加えた、チーズケーキ風ガトーインビジブル♬フルーティーな美味しさ♡
このレシピの生い立ち
ガトーインビジブルの本を参考に、作りやすい分量で自分好みにアレンジしてみました。
チーズケーキ風ガトーインビジブル
生地にクリームチーズを加えた、チーズケーキ風ガトーインビジブル♬フルーティーな美味しさ♡
このレシピの生い立ち
ガトーインビジブルの本を参考に、作りやすい分量で自分好みにアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
型にクッキングシートを敷いて用意しておく。
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- 2
黄桃缶はキッチンペーパーで汁を拭き取り、2㎜位の厚さにスライスする。※適当なスライサーがあれば使うとラクです。
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- 3
みかん缶も同じく、汁を拭き取り、みかんが大きめのサイズなら、横に半分にスライスしておく。
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- 4
クリームチーズに牛乳を加えて、レンジ５００Ｗで30秒加熱して柔らかくする。
- 5
4とグラニュー糖をフードプロセッサーに入れて攪拌する。
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- 6
※フードプロセッサーを使用しない時は、ボールに4とグラニュー糖を入れて、泡だて器でよくかき混ぜて下さい。
- 7
卵、薄力粉の皮の順にその都度小刻みに混ぜ、最後にレモンの汁と皮も加える。
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- 8
※フードプロセッサーを使用しない時は、卵は溶いて、薄力粉は振るってから加えて下さい。
- 9
７の生地を半分に分けて、それぞれに２と３を加えて優しく混ぜる。
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- 10
型に９の生地を、なるべく向きをそろえながら順番に重ね入れる。今回は黄桃入りの生地を先に入れましたが、お好みで。
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- 11
180度に予熱したオーブンで50分位焼き、竹串を刺して何もついてこなければＯＫ。粗熱が取れたら冷蔵庫で２時間～冷やす。
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- 12
型から取り出し、パン切り用のぎざぎざ包丁で、食べやすい大きさに切れば出来上がり。水切りしたヨーグルトを添えるのもお勧め☆
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- 13
翌日の方が、味が馴染んで美味しかったです。
- 14
缶詰缶をりんごでアレンジした「チーズケーキ風りんごのガトーインビジブル」(ID:19175992)もお勧め☆
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コツ・ポイント
みかんの代わりにグレープフルーツも可。柑橘系が良く合います。黄桃缶の代わりにパイナップル缶でも。パイナップルの場合も、横に半分にスライスしてから加えて下さい。
つくれぽ
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