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栄養おやつ。ローストナッツのはちみつ漬け
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栄養おやつ。ローストナッツのはちみつ漬け-レシピのメイン写真

栄養おやつ。ローストナッツのはちみつ漬け

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

蜂蜜と空きビンがあればいつでも作れる。
抗酸化力の高いナッツを酸化から守る保存法です。
アイスやトーストにのせると最高。
このレシピの生い立ち
テーブルに常備しておける保存食。
アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しいし、
トーストにクリームチーズを塗って、このハニーナッツをのせて食べるととってもしあわせ。
美味しく栄養・ミネラル補給できますね。

蜂蜜と空きビンがあればいつでも作れる。
抗酸化力の高いナッツを酸化から守る保存法です。
アイスやトーストにのせると最高。
このレシピの生い立ち
テーブルに常備しておける保存食。
アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しいし、
トーストにクリームチーズを塗って、このハニーナッツをのせて食べるととってもしあわせ。
美味しく栄養・ミネラル補給できますね。

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栄養おやつ。ローストナッツのはちみつ漬け

くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591

蜂蜜と空きビンがあればいつでも作れる。
抗酸化力の高いナッツを酸化から守る保存法です。
アイスやトーストにのせると最高。
このレシピの生い立ち
テーブルに常備しておける保存食。
アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しいし、
トーストにクリームチーズを塗って、このハニーナッツをのせて食べるととってもしあわせ。
美味しく栄養・ミネラル補給できますね。

蜂蜜と空きビンがあればいつでも作れる。
抗酸化力の高いナッツを酸化から守る保存法です。
アイスやトーストにのせると最高。
このレシピの生い立ち
テーブルに常備しておける保存食。
アイスクリームやヨーグルトにかけても美味しいし、
トーストにクリームチーズを塗って、このハニーナッツをのせて食べるととってもしあわせ。
美味しく栄養・ミネラル補給できますね。

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材料

お気に入りのガラスびん1個分
  • クルミやアーモンドなど好みのナッツのミックス お好きな量
  • はちみつ(生はちみつがおすすめ) 適宜
  • ※好みでシナモンスティックを入れたり、カルダモンや粒胡椒を入れたり、アレンジを楽しんでください。 適量
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作り方

  1. 1

    ナッツは大きいものは粗く刻み、160度に予熱したオーブンで10分ローストする。
    またはフライパンの弱火で乾煎りする。

  2. 2

    ナッツを空き瓶にすき間なく詰めこむ。
    (すき間が多いとハチミツを入れた後、浮いてきます。)

    • 栄養おやつ。ローストナッツのはちみつ漬け作り方2写真
  3. 3

    ハチミツを少しづつ注ぎ入れる。
    (すき間から徐々に空気が抜けていきます。あせらずにゆっくり注ぎましょう。)

    • 栄養おやつ。ローストナッツのはちみつ漬け作り方3写真
  4. 4

    空気が完全に抜け、ナッツがすべてハチミツにかぶるまで注いだら完成。
    常温で1ヶ月、冷蔵庫で3ヶ月保存保存可能。

    • 栄養おやつ。ローストナッツのはちみつ漬け作り方4写真

コツ・ポイント

■ハチミツに漬けておくことでナッツの酸化を防ぎ、ナッツ本来の栄養が長持ちします。
■固めの生ハチミツを使う場合は、ハチミツとナッツを交互に詰め、フォークなどを使って押し込むようにしていきます。
半日ほど経つとなじんで隙間が埋まっていきます。

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くみんちゅキッチン
くみんちゅキッチン @cook_40039591
2009/10/12 09:08に公開
2児の母。WEBをメインに活動する料理研究家。「こだわるけどとらわれない」をモットーに、シンプルで誰もが作れる安心レシピを展開。家族の体は、お母さん(お父さん)の作るごはんでできている。 アメブロ→くみんちゅキッチン インスタ→@kuminchukitchenウェブサイト→ https://mori-kumiko.com/
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このレシピのキーワード

はちみつ漬け ナッツ はちみつ くるみ アーモンド カルダモン

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180039
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