手羽元でウィッキーさんのカレー☆
☆かなぴよ☆ @cook_40088624
昔、ズームインに出ていたウィッキーさんが作っていたカレーを参考にして作ってみました。お水を使いません♪
このレシピの生い立ち
昔、テレビでウィッキーさんが水なしで作っていたのを見て、すごいと思ったので。作り方は忘れちゃったので、何となくの分量や材料です。お家によって野菜は色々変えてもいいかもしれません。
手羽元でウィッキーさんのカレー☆
昔、ズームインに出ていたウィッキーさんが作っていたカレーを参考にして作ってみました。お水を使いません♪
このレシピの生い立ち
昔、テレビでウィッキーさんが水なしで作っていたのを見て、すごいと思ったので。作り方は忘れちゃったので、何となくの分量や材料です。お家によって野菜は色々変えてもいいかもしれません。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦に半分にし、厚めに切ります。トマトはくし形に。エリンギは食べやすくスライス。手羽元は軽く切り込みを入れます。
-
- 2
お鍋に油をひき、半分の野菜を入れます。このとき、玉ねぎ→トマト→エリンギの順にしきつめていきます。
-
- 3
手羽元を並べます。
-
- 4
野菜の残り半分を入れます。このとき、エリンギ→トマト→玉ねぎの順にしきつめていきます。これで手羽元が野菜に挟まれた形に。
-
- 5
⚫︎のスパイスとローリエを入れたら、ふたをして弱火にかけます。そのまま40〜50分くらい煮ます。
-
- 6
40分くらいたつと、野菜から水分が出てグツグツしてきます。ふたを開けて様子を見て水分が足りないようならもう少し煮ます。
- 7
程よく煮えたら、カレールウを溶かして出来上がり。野菜のエキスがしっかり出ていて美味しいですよ！
- 8
水分が足りないようならお水を入れてもかまいません。そのあたりは適当です（笑）
コツ・ポイント
ただひたすら煮込むだけです。玉ねぎやトマトが多い方が水分がしっかり出てきます。
つくれぽ
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