焦がしニンニクのナポリタン☆

ケイコとタカ坊 @cook_40221527
具材はタマネギとウインナーのみ!焦がしニンニクがきいてやみつきになる味です♪
このレシピの生い立ち
休日のランチに作ってみたら、美味しく仕上がりました♪
焦がしニンニクは兄のアイデアです!
焦がしニンニクのナポリタン☆
具材はタマネギとウインナーのみ!焦がしニンニクがきいてやみつきになる味です♪
このレシピの生い立ち
休日のランチに作ってみたら、美味しく仕上がりました♪
焦がしニンニクは兄のアイデアです!
作り方
- 1
タマネギは千切りに、ウインナーは1センチに切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 2
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを硬めに茹でる。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらニンニクを加え、中火でキツネ色になるまで炒める。
- 4
ニンニクがキツネ色になったら、タマネギ・ウインナーを加え、タマネギがしんなりするまで炒める。
- 5
タマネギがしんなりしたら、ケチャップ・塩で味付けをする。
- 6
5.のフライパンに硬めに茹でたパスタを入れ、手早く混ぜ合わせ、器に盛る。
コツ・ポイント
手順4.の時、ニンニクが焦げすぎないように、火加減を調節して下さい!ニンニクがあまり焦げていないと香りがしないし、焦げすぎると苦みが出てしまいます。程よく調節して下さいね(^O^)
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