さつまいもは１～２㎝くらいの輪切りにし、水にさらす。
梨は８つ割りにして皮をむき、芯を取って、厚さ５㎜くらいに切る。

鍋にさつまいも、梨、砂糖を入れ、それらが浸るくらいの水を入れて火にかける。

煮汁が少なくなり、さつまいもがやわらかくなったら出来上がり！