簡単カリホク♡さつまいもポテトフライ
✳︎NAＭＩ♥️ @cook_40100499
シンプルに超簡単！外はカリカリ中はホクッ♡素材の味が美味しいです♡これからの季節のおやつにぴったり♡2歳の娘も大好き！！
このレシピの生い立ち
実家の作るさつまいもの消費に(＊^^＊)母がよくポテトにしてるので真似っこ★（笑）
簡単カリホク♡さつまいもポテトフライ
シンプルに超簡単！外はカリカリ中はホクッ♡素材の味が美味しいです♡これからの季節のおやつにぴったり♡2歳の娘も大好き！！
このレシピの生い立ち
実家の作るさつまいもの消費に(＊^^＊)母がよくポテトにしてるので真似っこ★（笑）
作り方
- 1
さつまいもをよく洗って、１センチ位の太さでポテトの形に切る★
- 2
水にさらしてアクを取る★その間に鍋に油を入れ温めておく！
- 3
大体5分から10分くらいしたら、ザルにあけてキッチンペーパーでさつまいもの水分を吸い取る。
- 4
油であげます！芋に少し焦げ目がつくくらいで、味見してみる(＊^^＊)中ホクホク、外カリカリでちょうど良ければ出来上がり！
- 5
最後に熱いうちにアジシオ、砂糖を適当にふりかけて完成♡♡
コツ・ポイント
焦げすぎ注意！芋けんぴみたいに固くなっちゃいます（；＿；）（笑）カリカリが、好きな人は良いかも（笑）いも2本なら私は大体鍋に油２センチ位で、二回に分けて揚げます。油少なめなら火がきちんと通るように、少しづつ揚げてね！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19180787
