本日のお弁当 6
仕事も料理も手を抜きたくない、新入社員のお弁当です。
このレシピの生い立ち
本日のお弁当です。
作り方
- 1
【ロールキャベツ1】
前日の晩ご飯。挽肉、豆腐、パン粉を混ぜて中の具を作る。芯をとってレンジでチンしたキャベツで巻く。 - 2
【ロールキャベツ2】
1を鍋に敷き詰めたら、市販のデミソースと水で30分ほど煮込む。 - 3
【山賊焼き】
スーパーで1枚単位で売られていた、味付け済みの豚肉を切って焼きました。 - 4
【カニカマ炒め】
太めに千切りしたキャベツと、細く裂いたカニカマを炒め、塩コショウで味を調える。 - 5
【土佐煮】
常備菜。
筍水煮を一口大にスライス、和風だし・みりん・醤油で煮込み、覚めたら鰹節を絡める。 - 6
【ナス浅漬け】
輪切りのナスに塩、和風だしをかけて袋に入れてもみ、一晩おく。 - 7
あとはプチトマトとご飯です。
コツ・ポイント
スーパーで味付けされてる豚肉って安いし使える!
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