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手作り☆ポン酢醤油ジュレ
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手作り☆ポン酢醤油ジュレ

いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169

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材料

  • 醤油 180cc
  • 柚子絞り汁 135cc
  • みりん 180cc
  • ☆ゼラチン 大さじ1
  • ☆水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☆の水にゼラチンを振りいれふやかす。

  2. 2

    鍋にみりんを入れ、沸騰させてアルコールを飛ばす。
    1.のゼラチンを溶かして醤油と柚子汁入れて混ぜる。

  3. 3

    冷やす。

コツ・ポイント

好みでゼラチンを加減して下さい。

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いぶ母ちゃん
いぶ母ちゃん @cook_40035169
2011/04/25 14:07に公開
味に厳しい旦那さんと食べ盛りの3人の子供のために日々節約料理をしている主婦です。
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