フライパン等に移し砂糖とカルダモンを入れ好みの加減まで煮詰めます。　‥Ａ

フライパンにＡを少し取り分け、水を少し足し、くし形に切ったリンゴを上下を返しながら煮ていきます。

好みのかたさまで煮たリンゴを皿に盛り付け生クリームを添えます。
アイスクリームも良いよね。