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ワカサギの素焼き カレー味
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ワカサギの素焼き カレー味-レシピのメイン写真

ワカサギの素焼き カレー味

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

子供も大好き♪ワカサギの素焼きカレー味です!(^^)!
このレシピの生い立ち
小川原湖産のワカサギが安かったので、手間をかけず簡単に素焼きにしてみました。
手軽に骨まで食べられるのでお子様のいる家庭にもオススメ。
シンプルに塩味だけでも美味しいですが、カレー味だと子供受けの他、ビールのつまみにも良いですよ。

子供も大好き♪ワカサギの素焼きカレー味です!(^^)!
このレシピの生い立ち
小川原湖産のワカサギが安かったので、手間をかけず簡単に素焼きにしてみました。
手軽に骨まで食べられるのでお子様のいる家庭にもオススメ。
シンプルに塩味だけでも美味しいですが、カレー味だと子供受けの他、ビールのつまみにも良いですよ。

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ワカサギの素焼き カレー味

あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706

子供も大好き♪ワカサギの素焼きカレー味です!(^^)!
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小川原湖産のワカサギが安かったので、手間をかけず簡単に素焼きにしてみました。
手軽に骨まで食べられるのでお子様のいる家庭にもオススメ。
シンプルに塩味だけでも美味しいですが、カレー味だと子供受けの他、ビールのつまみにも良いですよ。

子供も大好き♪ワカサギの素焼きカレー味です!(^^)!
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小川原湖産のワカサギが安かったので、手間をかけず簡単に素焼きにしてみました。
手軽に骨まで食べられるのでお子様のいる家庭にもオススメ。
シンプルに塩味だけでも美味しいですが、カレー味だと子供受けの他、ビールのつまみにも良いですよ。

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材料

1人分
  • ワカサギ 100g
  • カレー粉 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ワカサギを水道水でさっと洗い水切りしする。

    • ワカサギの素焼き カレー味作り方1写真
  2. 2

    ワカサギをフライパンで中火で素焼きにする。
    ※くっつきやすいフライパンの場合、油を少量入れる。

    • ワカサギの素焼き カレー味作り方2写真
  3. 3

    全体がきつね色になるまで、3分程火を通す。

    • ワカサギの素焼き カレー味作り方3写真
  4. 4

    火を止めて、塩、カレー粉で味を調える。

    • ワカサギの素焼き カレー味作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり。

    • ワカサギの素焼き カレー味作り方5写真

コツ・ポイント

ワカサギの下処理は洗うだけで捌かなくても良いのでお手軽、簡単です。
カレー粉の他、胡椒やハーブソルト等を加えたオリジナルの味付けも楽しめますよ。

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あおもりの肴
あおもりの肴 @cook_40127706
2018/11/27 04:27に公開
青森県の魚を使った手軽に作れる料理を中心に紹介しています。関連サイト:あおもりの肴Facebookページhttps://www.facebook.com/aomorinosakana/
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このレシピのキーワード

カレー粉 わかさぎ

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