厚揚げと佃煮昆布の和風ココットカマン

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のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182

厚揚げとチーズの相性バツグン☆佃煮こんぶも加わって和洋折衷、お酒のお供にもってこい～な一品に！
このレシピの生い立ち
和風の食材とチーズの相性が白ワインに合うかな～っと思ってやってみました。おつまみだけど、ご飯もちみりちみりと食べたくなります☆

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材料

1人分
  1. 明治北海道十勝カマンベールチーズ １/２個
  2. 厚揚げ １０ｇ（１/１０個）
  3. 白菜 １０ｇ（小さい葉１枚）
  4. ねぎ ２ｇ（２ｃｍ長さ程度）
  5. 佃煮昆布 ５ｇ
  6. ポン酢 小さじ１

作り方

  1. 1

    白菜、ねぎは１ｃｍ幅に切る。厚揚げは小さめのサイコロに切る。

  2. 2

    横半分に切ったカマンベールチーズをココット皿に入れ、①の厚揚げ、白菜、ねぎを入れ、その上に佃煮昆布を乗せる。

  3. 3

    ラップをかけてレンジ（６００ｗ３０秒）にかけ、その後ラップをはずしてトースターで３分程度チーズがクツクツするまで焼く。

  4. 4

    トースターから出した後、ポン酢を回しかける。

  5. 5

    ※フランスパンをカリッと焼いて乗せて食べても◎

コツ・ポイント

厚揚げに火が通るように、先に茹でても良いですが、手間を省くため、レンジにかけています。
白菜、ねぎ、厚揚げが共に少量なので、キッチンバサミでチョキチョキやると洗い物が減ります。

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レシピ作者

のりしょぼびっち
のりしょぼびっち @cook_40054182
に公開
管理栄養士として病院や市の施設で栄養指導や料理教室を主にしていました。アメブロ　『日々ごはん手抜き研究所』http://ameblo.jp/mogurin3onigiri3/おうちパンマスター
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