余った粉ミルクでカフェオレクッキー
屋久島暮らし。 @cook_40121821
粉ミルク余ってませんか？ほんのり苦くて大人味のｻｸｻｸクッキーです♪
このレシピの生い立ち
完母になった為、粉ミルクが余ってしまったので作りました。焼いてる間に部屋中がとってもいい香りに♪
余った粉ミルクでカフェオレクッキー
粉ミルク余ってませんか？ほんのり苦くて大人味のｻｸｻｸクッキーです♪
このレシピの生い立ち
完母になった為、粉ミルクが余ってしまったので作りました。焼いてる間に部屋中がとってもいい香りに♪
作り方
- 1
薄力粉はふるっておく、バターは湯煎orレンジで溶かす。牛乳にコーヒーを溶かしておく。チョコを砕いておく。
- 2
溶かしバターに砂糖、卵黄、粉ミルクの順にその都度よく混ぜ入れる。
- 3
コーヒー液を入れ、よく混ぜる。
- 4
ヘラに持ちかえて、チョコチップを入れ混ぜる。
- 5
ふるっておいた粉を入れ、一つにまとまるまで混ぜる。
- 6
ラップの上に生地を置き、棒状にする。冷凍庫で３０分程、冷やし固める。
- 7
オーブンを170度で予熱しておく。
- 8
固まったクッキー生地を包丁でカットしていく。
１７０度で１５分〜２０分焼いて出来上がり♪
コツ・ポイント
チョコは少し大きいかな？と思うぐらいに砕いた方が美味しいです♪
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