カフェオレクッキー

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ホワイトチョコレートとマカダミアナッツがたっぷりカフェオレ風味、簡単アイスボックスクッキーです。
このレシピの生い立ち
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材料

約 23-24 枚
  1. マカダミアナッツ (細かく砕っておく) 100 g
  2. 無塩バター 100 g
  3. ニラキス 小さじ 1/2
  4. 塩  小さじ1/8
  5. 粉末黒糖 100 g
  6. 粉砂糖 40 g
  7. 卵黄 1 個分
  8. インスタントコーヒー   大さじ 1 と1/2
  9. 牛乳 小さじ 1
  10. 薄力粉  75 g
  11. 強力粉 75 g
  12. ベーキングパウダー 小さじ 1/8
  13. ホワイトチョコレート(細かく砕っておく) 100 g

作り方

  1. 1

    ボウルにバター、塩、バニラエキスを入れて、よく混ぜクリーム状にする。粉末黒糖、粉砂糖 を入れて、よく混ぜる。

  2. 2

    インスタントコーヒーに牛乳を入れて混ぜる。

  3. 3

    卵黄とコーヒー液体を加える。

  4. 4

    薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを 振るって入れる。

  5. 5

    マカダミアナッツとホワイトチョコレートを入れる。

  6. 6

    よく混ぜる。

  7. 7

    完長さ約 25cmになるまで。冷蔵庫で 2 時間 以上冷やす。

  8. 8

    オーブンを180℃に予熱する。

  9. 9

    生地を切る (約 1 cm. 23-24 枚)。

  10. 10

    180℃ に予熱しておいたオーブンで
    18-20分 焼いて

  11. 11

    完全に冷えるまで放置。

  12. 12

    動画も参照にしてください。https://youtu.be/jMKT1KAwhbQ

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