ほうれん草はざく切りにして洗い、ザルにあげておく。

フライパンにバター【マーガリン】を入れて、ベーコンと玉ねぎを炒める。
ここで軽く塩コショウ。

薄力粉を入れて更に炒める。

牛乳を少しずつ投入。
とろみが出るまで炒める。
コンソメ顆粒を入れる。

ほうれん草も入れて更に炒める。

このくらい炒めたら出来上がり。

あとはお好みでゆで卵等トッピングし、ピザ用チーズをかけオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。