ゆで豚のソースマスタード漬け

ゆで豚のソースマスタード漬け-レシピのメイン写真

ゆで豚のソースマスタード漬け

ricopin515 @cook_40221262

クセになる味♡食べだしたら止まらない！！お手軽ヘルシー料理（＾o＾）♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーにタンパク質をたくさん採れるものをと、考えました！

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材料

４人分

豚ももかたまり肉 300g
塩小さじ1
☆ウスターソース大さじ3程度
☆粒マスタード大さじ１〜２

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作り方

1

豚肉は表面に塩をまぶし、１時間以上置く。
茹でたときに、うまみが逃げるのを防止。
2

鍋に水をたっぷり入れて強火にかけ、沸騰したら肉を加える。
3
再び沸騰したら火を止め、ピッタリ蓋をしてそのまま３０分置く。
4
ジップロックに☆の調味料を入れて混ぜ、その中に３の肉を入れて冷めるまで放置する。
5
冷めれば、切って完成♡

コツ・ポイント

肉を蒸し茹でしている間、保温カバーをかぶせておくと、よりベター♫
時々ひっくり返しながら肉を漬けると、まんべんなく味がしみます〜！！

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ricopin515 @cook_40221262

2012/07/22 13:19に公開

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ゆで豚豚ももブロック

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