しっとり鶏ささみのカルボ風ムニエル

Name: しっとり鶏ささみのカルボ風ムニエル
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ 3本; 料理酒 大さじ1; ハーブソルト 小さじ1/2; 小麦粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2; ☆生クリーム（なければ牛乳） 50cc; ☆卵黄 1個; ☆シーザードレッシング 大さじ1; ☆粉チーズ 大さじ1/2; 黒こしょう 適量

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ヘルシーささみをしっとりとカルボナーラ風のビストロムニエルに。
このレシピの生い立ち
ささみちゃんが、おしとやかな感じにしてほしいと。

しっとり鶏ささみのカルボ風ムニエル

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ヘルシーささみをしっとりとカルボナーラ風のビストロムニエルに。
このレシピの生い立ち
ささみちゃんが、おしとやかな感じにしてほしいと。

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材料

鶏ささみ 3本
料理酒大さじ1
ハーブソルト小さじ1/2
小麦粉大さじ1
オリーブオイル大さじ2
☆生クリーム（なければ牛乳） 50cc
☆卵黄 1個
☆シーザードレッシング大さじ1
☆粉チーズ大さじ1/2
黒こしょう適量

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作り方

1

ささみの筋を取り、削ぎ切りにして料理酒に浸す。
10分程。
2

その間に☆をよく混ぜ合わせておく。
3

1にハーブソルトをふり下味をつけ、小麦粉をまぶし、
フライパンにオリーブオイルをひき弱火で火が通るまで揚げ焼きにする。
4

火を止めて、混ぜておいた☆を加えて全体的にささっと絡めたら完成です。
黒こしょうをコリコリしてどうぞ。

コツ・ポイント

ささみもお肌も保湿が大事。

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つくれぽ

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2017/03/27 21:57に公開

●2016〜2024・2026アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している40代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja

このレシピのキーワード

ムニエルささみ生クリームハーブ牛乳酒小麦粉卵黄

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