フライパンにオリーブオイルをひく。人参、しめじ、ベーコンを炒め、黒胡椒で味を整えにんにくを焦がさないように炒める。

２に水を入れパセリも入れ煮つめる（１０分ぐらい）。その後、ハヤシのルーを入れ、コーヒーミルクを足しさらに約５分煮込む。

別のフライパンでオムレツを作る。（卵にコーヒーミルクなんか足してもOK！）

お皿にご飯を盛りつけ３をのせて、２をかければ完成！！最後にコーヒーミルク、パセリで見栄えよく！