材料をすべて一口大に切る。れんこんとごぼうは水にさらす。

フライパンで鶏肉を炒め、ある程度したら他の具材を入れ更に炒める。

全体に油が回ったら★の調味料を全部入れ、20分ほど煮詰める。

煮汁につけたまま冷まし、器に盛り、お好みでチンしたきぬさやをちらす。