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大豆のお肉で肉味噌茄子♪
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大豆のお肉で肉味噌茄子♪-レシピのメイン写真

大豆のお肉で肉味噌茄子♪

ケロリーヌ00
ケロリーヌ00 @cook_40069173

大豆のお肉ミンチタイプで作ってみた肉味噌です♪
味がしっかりつくのでお肉のように食べられますp(^-^)q
このレシピの生い立ち
大好きな肉味噌を大豆のお肉で作りたかったので♪

大豆のお肉ミンチタイプで作ってみた肉味噌です♪
味がしっかりつくのでお肉のように食べられますp(^-^)q
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大好きな肉味噌を大豆のお肉で作りたかったので♪

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大豆のお肉で肉味噌茄子♪

ケロリーヌ00
ケロリーヌ00 @cook_40069173

大豆のお肉ミンチタイプで作ってみた肉味噌です♪
味がしっかりつくのでお肉のように食べられますp(^-^)q
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大好きな肉味噌を大豆のお肉で作りたかったので♪

大豆のお肉ミンチタイプで作ってみた肉味噌です♪
味がしっかりつくのでお肉のように食べられますp(^-^)q
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材料

2人分
  • ☆大豆のお肉ミンチタイプ 1袋
  • 茄子 2本
  • 玉ねぎ中 1/2個
  • ニンニク 1欠片
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 1/4カップ
  • 油 大さじ2
  • 胡麻油(お好みで) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ニンニク、玉ねぎは粗みじん、茄子は乱切りにする、大豆のお肉はざるで水気をきっておく

  2. 2

    フライパンに油を入れ茄子を素揚げし茄子だけ皿に避ける

  3. 3

    2の油が残ったフライパンにニンニク、玉ねぎを入れ炒め香りが立ってきたら☆を全部入れよく混ぜる

  4. 4

    3の水気が少なくなってきたら素揚げした茄子を混ぜ最後に胡麻油を回しかけ全体を混ぜて器に盛り完成♪

コツ・ポイント

ニンニクと玉ねぎの香りをたたせることが美味しく作るコツです♪

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ケロリーヌ00
ケロリーヌ00 @cook_40069173
2015/11/02 10:05に公開
思いついたレシピを公開しています♪アメブロをしているので、こちらでのごはん日記はあまり更新しないかもしれません(^^;)http://ameblo.jp/keroro-cream/
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このレシピのキーワード

肉味噌 なす ひき肉 にんにく 酒 味噌 玉ねぎ 大豆たんぱく

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