ラジエントヒーターにアルミホイルを敷きます、その上にいもを乗せます

土鍋の蓋(大きい物)を被せる
熱量最大で1分半、最小で15分加熱
火を止めて30分放置、ひっくり返して
再度同じ工程

今回は中くらいの大きさでしたが細い物はひっくり返さなくてもOK