たっぷりピーマンとムネ肉の青椒肉絲

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

ピーマンをいっぱい食べたい時に♪

このレシピの生い立ち
ピーマンが大袋で安くて買ってしまいました。
ピーマンと言えば青椒肉絲！
ピーマンメインで作ってみました。

たっぷりピーマンとムネ肉の青椒肉絲

なな蒸し's cooksnap of when they made たっぷりピーマンとムネ肉の青椒肉絲.
へもじ〜☆'s cooksnap of when they made たっぷりピーマンとムネ肉の青椒肉絲.
くきたろう's cooksnap of when they made たっぷりピーマンとムネ肉の青椒肉絲.
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ピーマンが大袋で安くて買ってしまいました。
ピーマンと言えば青椒肉絲！
ピーマンメインで作ってみました。
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材料

2人分
  1. ピーマン 5個
  2. 人参 1/4本
  3. 胸肉 100g
  4. 漬けタレ
  5. 減塩醤油 小さじ1
  6. 酒 小さじ1
  7. しょうが(チューブ) 5mm
  8. 片栗粉 小さじ1
  9. 掛けタレ
  10. オイスターソース 小さじ1
  11. 減塩醤油 小さじ1
  12. 酒 小さじ2
  13. 鶏がらスープの素 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    肉はそぎ切りして細切りし漬けたれを揉み込む
    野菜はとにかく千切り(汗)

  2. 2

    ピーマンと人参をレンジ600w2分チン
    肉を油少々で軽く炒め野菜を加えてタレを掛け２分ほど炒めて完成

コツ・ポイント

手早く作れるように下処理は千切りとレンチンのみ♪
ピーマンがメインなので調味料は少なめでＯＫ

基本の青椒肉絲　ID:17857409
ピーマンが嫌いな方は　ID:19597655
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