キクラゲを水で戻す。水溶き片栗粉を作っておく。豚肉・野菜など具材全て食べやすい大きさに切る。

中華鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わったら玉ねぎ・人参・しめじ・白菜……具材を順に全部入れる。

油が回ったら水を入れ、蓋をして白菜がしんなりするまで火を弱めて煮る。

ウェイパー・塩を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。スープの味を見て濃いめくらいにする。

水溶き片栗粉でとろみを付け、ごま油を回し入れて火を止める。ご飯の上に盛り付けて出来上がり。