切干しチャンジャ
シャンプーハット @shampoo_hat
チャンジャをそのまま食べるだけじゃもったいない♫切干大根と混ぜたら違った味わい♫おつまみに最高です
このレシピの生い立ち
夫のチャンジャのお気に入りの食べ方です
切干しチャンジャ
チャンジャをそのまま食べるだけじゃもったいない♫切干大根と混ぜたら違った味わい♫おつまみに最高です
このレシピの生い立ち
夫のチャンジャのお気に入りの食べ方です
作り方
- 1
切干大根を水で戻して、何度か水を変えながら洗います。(切干臭さを抜きます。気にならない人は洗わなくてもＯＫ)
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- 2
切干の水をしっかり切って、チャンジャ、ごま油を混ぜて完成です
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コツ・ポイント
切干大根の分量は乾燥状態のグラムです。
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