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プレ農家めし◆ズッキーニのラー油炒め
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プレ農家めし◆ズッキーニのラー油炒め-レシピのメイン写真

プレ農家めし◆ズッキーニのラー油炒め

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

ズッキーニときゅうりを食べるラー油で炒めました。
このレシピの生い立ち
ズッキーニがたくさん採れたので。

ズッキーニときゅうりを食べるラー油で炒めました。
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ズッキーニがたくさん採れたので。

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プレ農家めし◆ズッキーニのラー油炒め

無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113

ズッキーニときゅうりを食べるラー油で炒めました。
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ズッキーニがたくさん採れたので。

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材料

2人分
  • ズッキーニ(黄色) 1本
  • きゅうり 1本
  • ウインナ 4本
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • (ベトナム)醤油 大さじ1/2
  • ゴマ油 適量
  • 塩・コショー 適量
  • 食べるラー油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニ1本・きゅうり1本・ウインナ4本は縦半分に切り斜め切り

  2. 2

    ゴマ油を熱してにんにくのみじん切りを炒め
    ズッキーニ⇒ウインナ⇒きゅうりの順にそれぞれ火が通るまで炒める

    • プレ農家めし◆ズッキーニのラー油炒め作り方2写真
  3. 3

    塩・コショー、鶏ガラスープの素、酒、ベトナム醤油で味付け、最後に食べるラー油をいれる

  4. 4

    ◆おまけレシピ◆切ったきゅうりの種は土佐酢であえて。

    • プレ農家めし◆ズッキーニのラー油炒め作り方4写真

コツ・ポイント

きゅうりは切って半日干すか、種をとって。水っぽくなりません。
ズッキーニはじっくり炒めた方がおいしいです。

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無農薬野菜もうり農園
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
2012/07/12 13:13に公開
はじめまして。オクサマ@もうり農園です。2011年6月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります!野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ ズッキーニ ソーセージ にんにく 酒

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