生姜香る♪鳥もも肉と蒟蒻のサッパリ煮♪
お酢でサッパリと煮付けました♪ご飯によく合います(＾＾)
このレシピの生い立ち
蒟蒻は安いしヘルシーなので♪
作り方
- 1
蒟蒻を水洗いし、蒟蒻が潰れるくらい叩きます。蒟蒻が潰れたら手で１口サイズにちぎります。
-
- 2
鳥もも肉も１口サイズに切ります。(我が家はカロリーダウン目的のため、余分な脂の部分も取ってます(＾＾)
- 3
フライパンにサラダ油を引き、１口サイズにした蒟蒻と鳥もも肉をいれ、焼きます。
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- 4
火が大体通ったら、★の材料を入れて蓋をし、１５分ほど弱火で煮詰めます。
- 5
味が染み込んでるのを確認して、最後に香り付けで生姜を入れ混ぜます。弱火で３分ほど煮詰めれば出来上がりです♪
コツ・ポイント
こんにゃくを叩くことで、味が染み込みやすくなります♪
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