ドライイーストをぬるま湯（45℃ぐらい）で溶かします。はちみつも一緒に混ぜておきます。

大きなボールに小麦粉を入れ、お湯で溶いたドライイーストとはちみつを流し込みます。

生地が耳たぶぐらいの柔らかさになるように粉の量を調節し、10分くらいよくこねます。角切りさつまいもも混ぜ合わせます。

生地がベトベトするので、スプーンを2つ使ってオーブンシートを敷いた天板に生地を落とし並べます。

180℃のオーブンで22分焼いたら出来上がりです。