かぼちゃのお焼き
ぶきっちょちぃちゃん @cook_40117293
９か月の次男の手掴み食べに。
２歳の長男も摘まみ食いして美味しいと喜んでいました。
きなこ入りで栄養満点です。
このレシピの生い立ち
手掴み食べが好きな次男のために作りました。
かぼちゃのお焼き
９か月の次男の手掴み食べに。
２歳の長男も摘まみ食いして美味しいと喜んでいました。
きなこ入りで栄養満点です。
このレシピの生い立ち
手掴み食べが好きな次男のために作りました。
作り方
- 1
コープの冷凍かぼちゃ(400g)をレンジでチン。(600wで9分)
※普通のかぼちゃの場合は皮と種を取ってチン。 - 2
触れるくらいに冷めたらかぼちゃを取り出し、包丁で皮を適当に剥く。
(皮が気になるお子さんはしっかり剥いた方が良いかも) - 3
ボウルに２と片栗粉ときなこを入れ、手で潰しながら混ぜる。
- 4
フライパンに油を引いて弱火にかけ、３を好きな大きさや形に丸めて並べていく。
- 5
焼き目が付いたら裏返して焼く。
(フライパンに並べ終わる頃には初めの生地が良い感じに焼けてきてました。) - 6
沢山作れる分量なので、食べない分は冷凍しておくと便利です。
コツ・ポイント
どんな形が食べやすいのかな～と思って、試しに細長いのや丸いのなど色々な形を作りました。
冷凍かぼちゃを使ったので、種取りなど面倒な作業が無くとっても簡単です！
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