コープの冷凍かぼちゃ(400g)をレンジでチン。(600wで9分)
※普通のかぼちゃの場合は皮と種を取ってチン。

触れるくらいに冷めたらかぼちゃを取り出し、包丁で皮を適当に剥く。
(皮が気になるお子さんはしっかり剥いた方が良いかも)

ボウルに２と片栗粉ときなこを入れ、手で潰しながら混ぜる。

フライパンに油を引いて弱火にかけ、３を好きな大きさや形に丸めて並べていく。

焼き目が付いたら裏返して焼く。
(フライパンに並べ終わる頃には初めの生地が良い感じに焼けてきてました。)

沢山作れる分量なので、食べない分は冷凍しておくと便利です。