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塩麹で☆グリルチキン
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塩麹で☆グリルチキン-レシピのメイン写真

塩麹で☆グリルチキン

yyparty
yyparty @cook_40193037

グリルする前に鶏肉に塩麹を揉み込むだけ!
このレシピの生い立ち
簡単で美味しくて、お酒に合うものを用意したかったので。

グリルする前に鶏肉に塩麹を揉み込むだけ!
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簡単で美味しくて、お酒に合うものを用意したかったので。

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塩麹で☆グリルチキン

yyparty
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グリルする前に鶏肉に塩麹を揉み込むだけ!
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簡単で美味しくて、お酒に合うものを用意したかったので。

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材料

4人分
  • 鶏肉お好きな部位 500g程度
  • 塩麹 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って(手羽先などはそのまま)ビニール袋に入れる。そこに塩麹大さじ2入れてまんべんなく揉み込む。

  2. 2

    20~30分程度おいて、グリル(オーブンレンジのグリル機能なら両面上段)で20~25分程度焼く。お皿に盛って完成!

コツ・ポイント

お使いの調理器具により焼き時間を調整して下さい。焦げ付きが気になるようであれば、途中からアルミ箔を被せて下さい。

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yyparty
yyparty @cook_40193037
2012/07/11 12:56に公開
美味しくて体にいい食事が出来るように日々勉強中です。楽しい食卓を囲めるように頑張っています。
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このレシピのキーワード

鶏肉 こうじ

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