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⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪
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⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪-レシピのメイン写真

⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

いつものハンバーグにプラス！
シャキシャキのレンコンがアクセントになっていて、美味しいですよ♡♡
このレシピの生い立ち
なるべく野菜を多くとれるように、ハンバーグに色々アレンジしています。
今回は、地元のレンコンをプラスしてみました♬

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シャキシャキのレンコンがアクセントになっていて、美味しいですよ♡♡
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なるべく野菜を多くとれるように、ハンバーグに色々アレンジしています。
今回は、地元のレンコンをプラスしてみました♬

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いつものハンバーグにプラス！
シャキシャキのレンコンがアクセントになっていて、美味しいですよ♡♡
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なるべく野菜を多くとれるように、ハンバーグに色々アレンジしています。
今回は、地元のレンコンをプラスしてみました♬

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シャキシャキのレンコンがアクセントになっていて、美味しいですよ♡♡
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材料

４人分
  • 合い挽き肉 400g
  • レンコン 300gくらい
  • 玉ねぎ 中½個
  • 牛乳 大さじ３
  • 玉子 １個
  • パン粉 大さじ３
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎと半量のレンコンをみじん切りにする。
    もう半分はすり下ろす。

    • ⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、みじん切りの玉ねぎとレンコンを炒める。

    • ⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪作り方2写真
  3. 3

    パン粉を牛乳で浸しておく。

    • ⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪作り方3写真
  4. 4

    ボールに全ての材料を投入！
    よくこねる。

    • ⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪作り方4写真
  5. 5

    ８等分し、ハンバーグ型に成型する。

    • ⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を熱し、強めの中火で３分、裏返して２分焼く。
    フタをして弱火でじっくり５分。
    肉汁が透明なら焼き上がり。

    • ⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪作り方6写真
  7. 7

    お好みのソースでどうぞ♪

    • ⭐シャキシャキ！れんこんハンバーグ♪作り方7写真

コツ・ポイント

お子さまなら、レンコンを全部すり下ろした方が食べやすいかも知れないですね！

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♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
2017/03/26 07:48に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ れんこん 牛乳 卵 玉ねぎ 合い挽き

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