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☆ちょっと大人な、ちくわのお好み揚げ☆
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☆ちょっと大人な、ちくわのお好み揚げ☆-レシピのメイン写真

☆ちょっと大人な、ちくわのお好み揚げ☆

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

ソースをかけるとお好み焼きの味に♪ご飯のおかずや、お酒のお供にもピッタリな一品です♪
このレシピの生い立ち
材料費があまりかからないレシピを考えたくて作ってみました。

ソースをかけるとお好み焼きの味に♪ご飯のおかずや、お酒のお供にもピッタリな一品です♪
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☆ちょっと大人な、ちくわのお好み揚げ☆

Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619

ソースをかけるとお好み焼きの味に♪ご飯のおかずや、お酒のお供にもピッタリな一品です♪
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材料

4人分
  • ☆天ぷら粉 80g
  • ☆水 40cc
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • 紅しょうが 適量(お好みの量)
  • 青のり 適量(お好みの量)
  • ソース 適量
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作り方

  1. 1

    薄めた天ぷら粉にマヨネーズ大さじ1をぐるぐる混ぜて、紅しょうがと青のりも入れてバッター液を作ります。そこにちくわも投入。

    • ☆ちょっと大人な、ちくわのお好み揚げ☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンの底から高さ3㎝くらいまでサラダ油を入れ、約180℃に熱した所にちくわを入れて揚げていきます。

    • ☆ちょっと大人な、ちくわのお好み揚げ☆作り方2写真
  3. 3

    途中ひっくり返しながら片面2分ずつ揚げたら完成です！

    • ☆ちょっと大人な、ちくわのお好み揚げ☆作り方3写真

コツ・ポイント

意外とすぐ揚がるので、こんがり色がついてきたら出来上がりのサイン♪
食べる時にソースを添えるとお好み焼きみたいな味に♪

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Shizu78☆
Shizu78☆ @cook_40127619
2018/11/30 14:03に公開
☆上級食育アドバイザー☆料理することが大好きな私！その時々によって味を変えてアレンジしながら楽しんでいます>^_^<私の料理は目分量が基本です。
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テンプラ粉

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