和風豆腐ステーキ、焼酎が隠し味♪

和風豆腐ステーキ、焼酎が隠し味♪-レシピのメイン写真

和風豆腐ステーキ、焼酎が隠し味♪

いなみ先生 @cook_40115256

豆腐ステーキ、ヘルシーでいて、ちゃんとおかずになるから優れものです(o^−^o)
このレシピの生い立ち
ダイエットをしているので、ヘルシーな物を作るようになりました～♪

豆腐ステーキ、ヘルシーでいて、ちゃんとおかずになるから優れものです(o^−^o)
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いなみ先生 @cook_40115256

豆腐ステーキ、ヘルシーでいて、ちゃんとおかずになるから優れものです(o^−^o)
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ダイエットをしているので、ヘルシーな物を作るようになりました～♪

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材料

１人分

豆腐半丁
塩コショウ塩コショウ
片栗粉大さじ２
シメジ 40g
サラダ油、又はごま油中さじ1
ニンニク１かけ
A 醤油小さじ１
A 酒又は焼酎♪ 大さじ１
A 砂糖小さじ１
A 水大さじ１

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作り方

1
豆腐半丁を、更に半分にカット。塩コショウを両面に振りかけたらキッチンペーパーで包んで水気を取ります。
2
水気を取ったら片栗粉を両面にまぶして、熱したフライパンに油をしき、豆腐豆腐。両面がかりっと焼きます。
3
かりっと焼けたら、皿に盛ります。
4
先程豆腐を焼いたフライパンにシメジ、ニンニク(おろす)Aの材料を入れ炒めます。
5
シメジに火が通ったら火を止めます。
6
先程盛っておいた豆腐の上にかけて、出来上がり～♪

コツ・ポイント

ニンニクは、おろして下さいね。豆腐を焼くときは、すぐ返さないでフライパンを少しゆらすと、くっつかずに美味しくかりっと焼けます(o^−^o)

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いなみ先生 @cook_40115256

2015/11/04 05:10に公開

お料理とにゃんこが大好きなヴァイオリニストです♪

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