スーパーで「さば」と「ごまさば」が並べて置いてあったので、味噌煮にして食べ比べたいなと思いました。
このレシピの生い立ち
ダイエット中 ・・砂糖を小さじ1まで減らしました
それに合わせて、しょうゆの料も減らしました。
フタすることによって、調理時間を短く、少量の調味料でもしっかりと味付けに工夫しています。